岗位职责：
1.负责制定中央厨房及各分店的发展规划和年度经营目标，报总经办审批执行。
2.负责对中央厨房及各分店经营工作的指导和监督，并审核其制定的工作计划和制定的政策、方案或制度。
3.负责管控央厨房及各分店项任务指标的完成进度，管理措施和政策方案。
4.负责经营管理过程中突发事件的处理和解决。
5.负责初加工、热调理、主食加工、分装、洗消车间产品全面管理。
6.负责组织均衡合理调配各工序人员；加强定额管理。
7.参与公司新菜品、新工艺的开发、试验工作。负责部门节能降耗、提高劳动生产率及创新改造。
8.负责中央厨房及各分店5S管理落实。
9.负责团队搭建及梯队选拔和培养。

任职要求：
1.大专及以上学历，食品管理相关专业优先，综合条件优秀者学历可适当放宽。
2.有中央厨房，食品相关行业的运营管理经验优先。
3.具备优秀的领导能力、团队管理能力，良好的沟通协调能力，有较强的现场管理能力。