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1、有新颖的秘制酱料创新;2、有较强的产品搭配设计能力;3、懂分割禽类刀工,懂菜品分类;4、听从上级领导要求安排。2、统一安排好每天的餐前准备工作,包括切配、穿串,满足管理公司下达的标准备量的要求; 3、能够严格管理好出品的效率以及质量; 4、能够控制好成本,保证完成管理公司下达的毛利指标。 岗位职责: 1、在日式居酒屋、烧鸟店工作2年以上;2、有关日式烧烤经验优先。
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