一、在店长的管理下,负责需用的食材购买,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
三、服务周到,礼貌待人,服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
四、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
五、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物申毒。
六、进人厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶。
七、自觉遵守会所各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能。
八、服从安排,维护好厨房灶具、设备,协助餐厅服务员做好开餐准备,负责搞好厨房卫生及餐饮用具的清洁。
九、以赣菜、湖南菜系为主,会做粤菜。
工作时间:上午10点-晚上9点,月休息2天
工资待遇:8000元/月(含1000元/月的绩效考核)
工作地址:广州市番禺上河坊
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