岗位要求:
1、形象气质佳,活泼开朗;
2、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务;
3、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;
4、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度;
5、工作热情积极、认真负责,具有良好的沟通能力、协调能力,具有较强的服务意识;
6、有相关工作经验优先。
岗位描述:
1、负责西餐厅的服务接待工作,按规格标准布置餐桌,做好餐前准备工作;
2、负责餐厅地面、桌面、椅面、墙壁、工作台的清洁卫生;
3、随时了解当天菜品变化状况,确保餐具的清洁卫生完整,确保备用餐具品种数量齐全、充足,摆放整齐,做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换。
4、熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单;
5、在客人用餐时,及时巡台,为客人提供点菜、上菜、菜肴介绍等各项服务;
6、协助店长为客人结账;
7、完成店长安排的其他工作任务。
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