1.服从厨房大师傅的领导,严格遵守操作程序。
2.协助大师傅完成公司一日三餐人员的伙食,按标准搭配营养食品。
3.烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
4.菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
5.注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。
6.做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
7.严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。
8.虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
9.负责餐厅和中脘房间的清洁卫生。
10.执行完成上司安排的临时工作。
长按识别二维码查看联系方式